속초 여행 때 빵지순례를 빠뜨릴 수가 없잖아요.
이번엔 속초에서 소금빵으로 소문난 히응커피를 다녀왔어요.
미리 찾아보니 블로그마다 이름이 계속 등장하는 곳이라 기대 반 설렘 반으로 방문했는데, 결론부터 말하자면 지금까지 먹어본 소금빵 중에 가장 맛있었어요.
위 이미지는 직접 찍은 사진이며, 사람만 ai로 지운 사진입니다.
히응커피 기본 정보
- 주소: 강원특별자치도 속초시 밤골5길 6-1 1층
- 전화: 0507-1334-1692
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 18:00
- 정기휴무: 매주 수요일, 목요일
- 주차: 별도 주차 공간 없음
- 좌석: 없음 (테이크아웃 전문)
속초 주택가 골목 안에 있어서 처음엔 찾기가 살짝 어려울 수 있어요.
간판도 따로 없는 게 컨셉이라고 하니 지도 보고 찾아가시는 걸 추천해요.
테이크아웃 전문점, 포장만 돼요
히응커피는 매장 안에 자리가 없는 포장 전문점이에요.
앉아서 먹을 공간이 없으니 근처 바다나 공원 가서 드실 계획을 미리 세워두시는 게 좋아요.
속초 특성상 바다가 가까우니 날씨 좋은 날이면 오히려 더 낭만 있게 즐길 수 있어요.
메뉴 구성이 다양해요
소금빵 하나를 이렇게 다양하게 변주한다고? 싶을 정도로 라인업이 풍성해요.
기본 소금빵부터 시작해서 소금빵 안에 속재료를 넣은 샌드위치형 메뉴들, 그리고 제가 가장 눈이 갔던 아이스크림 소금빵까지 있어요. 따뜻한 소금빵 안에 아이스크림을 넣어주는 조합인데, 차갑고 달콤한 아이스크림이랑 짭짤하고 고소한 소금빵이 만나서 진짜 예상 밖으로 잘 어울려요.
거기에 우유 생크림도 따로 팔아요.
가격은 2,500원 정도였는데, 생크림 양이 꽤 넉넉하게 나와서 듬뿍 떠서 소금빵이랑 찍어 먹기 딱 좋아요.
에어프라이어로 바로 데워줘요
제가 히응커피를 더 특별하게 느낀 이유가 바로 이거예요.
빵 사서 바로 드시겠냐고 여쭤보시면, 그 자리에서 에어프라이어에 바로 데워줘요.
집에서 사다 먹는 소금빵이랑은 차원이 달라요.
막 꺼낸 소금빵은 밑면이 바삭바삭하고, 속은 쫄깃하고 촉촉해요.
소금빵의 포인트가 밑이 바삭하면서 짭조름한 거라고 생각하는데, 히응커피 소금빵은 그걸 완벽하게 갖추고 있어요.
그리고 무엇보다 버터 퀄리티가 남달라요. 좋은 버터를 쓰시는지 고소함이 한 입 베어 무는 순간 확 올라오는데, 다른 곳에서 먹어본 소금빵이랑은 확실히 다른 맛이에요.
여기다가 생크림까지 곁들이면 진짜 최고의 조합이에요. 지금까지 먹어본 소금빵 중에 여기보다 맛있는 데는 없었어요.
구매 팁
- 기본 소금빵은 4개 세트로 구매하면 1,000원 할인이 있어요
- 박스 포장은 6개 이상부터 가능해요 (선물용으로도 딱이에요)
- 텀블러 지참 시 커피 메뉴 1,000원 할인도 돼요
- 인기 메뉴는 일찍 품절되는 경우가 있으니 오후 2~3시 이전에 방문하는 걸 추천해요
- 주관적인 메뉴 추천: 소프트소금빵, 아이스크림소금빵, 초코소금빵
총평
속초에 소금빵 파는 곳이 꽤 있지만, 히응커피처럼 그 자리에서 바로 데워서 주는 곳은 드물어요.
갓 데운 소금빵에 생크림까지 곁들이면 속초 여행 빵지순례의 완성이라고 해도 과언이 아니에요.
속초 여행 가신다면 영업시간이랑 휴무일 꼭 확인하고, 일부러 찾아갈 가치 충분히 있는 곳이에요.